On ne peut pas parler d'une cuisine propre au Nevada, néanmoins dans les grandes villes de cet état vous trouverez un énorme choix de restaurants qui font un tour gastronomique du monde. On remarque tout de même que la proximité du Mexique fait également son effet dans cette région comme elle le fait au Texas et au Nouveau Mexique. Vous n'aurez pas de mal à trouver ce que l'on dénomme la "cuisine du Sud-Ouest ", un mélange heureux de cuisine traditionnelle mexicaine et cuisine traditionnelle américaine du grand Ouest, avec un goût prononcé pour les plats très épicés.

Nevada Magazine : Dining Directory @
Un petit guide descriptif pour trouver des restos à Las Vegas, Reno et Carson City, la région du lac Tahoe et les états voisins. Vous aurez le choix selon le type de cuisine avec une idée approximative du prix.

Taste of Vegas @
Un annuaire et magazine gastronomique plein d'info pour trouver et réserver une table dans l'un de nombreux restos de Las Vegas.

Las Vegas Restaurants
Un top 20 de meilleurs restos de la ville à choisir entre les catégories suivantes : américain, français, italien et asiatique.