Gastronomie Canada - Plats typiques Canadiens

Que manger au Canada? Pour vous faire une idée de la Gastronomie Canadienne, nous vous présentons dans ce guide du Canada les différentes spécialités Canadienne à base gastronomie britannique, américaine et française...

La cuisine canadienne présente de nombreuses caractéristiques avec la cuisine britannique et américaine. La cuisine plus traditionnelle du Canada tire ses sources de la cuisine française. Elle se décline cependant par région. Dans la région du Pacifique les plats sont à base de poissons (en particulier le saumon), de crustacés et de fruits de mer. Dans l'Ouest, on est plus attiré par la viande de bœuf et de bison. Il ne faudra surtout pas louper le SIROP D'ERABLE et profitez-en pour visiter une cabane à sucre. Côté boissons les canadiens sont des buveurs de bières.

Les boissons

Le Clamato, jus de tomate relevé d'un soupçon de jus de palourde. Il est souvent servi avec une branche de céleri ou un haricot vert au vinaigre. Il peut être consommé avec de la vodka ou avec de la sauce Worcester et Tabasco.

Le vin : La Colombie-Britannique produit de bons vins blancs et rouges. Le grand succès du Canada reste toutefois le Ice Wine produit dans la région de Niagara à partir de raisins qui ont gelé sur pied au début de l'hiver. C'est un vin liquoreux très doux. Il est vendu entre 50 et 70$ la bouteille de 375 ml.

La bière : les canadiens en font une consommation assez importante. La Molson Canadian est la plus appréciée avec la Labatt Blue. À Vancouver on vous vendra la Granville Pale Ale.

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    Illustration : Canada

    Infos sur le Canada

    Nom officiel : Canada (CA)
    Superficie du pays : 9 976 139 km2
    Population : 30 000 000 Habitants
    Type de population : Nombreuses minorités : Amérindiens, Inuits, Italiens, Allemands, Chinois, Ukrainiens, Grecs
    Capitale : Ottawa
    Population capitale : 300 000 Habitants
    Monnaie : Dollar canadien
    GMT : -6H

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